Présentation
Kasugaen Kawaji Seicha maîtrise tout le processus de production du thé, de la culture des feuilles brut jusqu’à la transformation finale, en passant par la production de aracha.
Ses produits phares sont le Sencha fukamushi biologique, le thé noir biologique et le thé oolong biologique. Les variétés cultivées sont : Yutakamidori, Saemidori, Asatsuyu, Asanoka, Yabukita, Okuyutaka, Saeakari, Benifûki, Tsuyuhikari, et Sencha ordinaire. Les commande sont possibles en lots important, mais aussi en unités de quelques kilos de thé transformé. Les Sencha fukamushi sont ici d’un beau vert émeraude, avec des saveurs riches et profondes.
Kasugaen Kawaji Seicha produit du thé vert depuis 1970, et a décidé en 1989 de faire passer une partie de la plantation en agriculture biologique, production dont la surface ne cesse depuis de s’étendre. Les bons thé sains et doux ne se vendent généralement pas à des prix intéressants sur le marché de gros, c’est pourquoi l’entreprise a développé une activité de vente au détail. Cela lui a permis d’une part d’avoir un retour direct des clients sur ses produits, et d’autre part de continuer à produire de façon viable des thés de grande qualité sans être influencé de manière néfaste par les prix du marché.
